做香菇小白菜的做法窍门做香菇小白菜的做法窍门视频涪陵耳蕨

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1、香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。平时生活中你会做香菇汤面吗。下面是学习啦小编给大家整理小白菜香菇汤面的做法。制作小白菜香菇汤面需要准备的材料。小白菜香菇汤面烹饪过程中的步骤图。锅中倒油，下葱花爆出香味，。待锅中水烧开后，加入牛肉浓汤口味的浓汤宝，。下入面条，煮至断生，。

2、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为山珍之一。香菇菌盖伞形，直径36厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

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俗话说的好，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，它含有丰富的维生素和矿物质，常吃能提供营养、强身健体。它富含粗纤维，多吃能保持血管弹性。而它富含大量的胡萝卜素和维C，多吃润泽皮肤、延缓衰老，同时还具有防癌抗癌的功效。这时节小白菜新鲜上市了，搭配点香菇一起炒是道营养又美味的家常小炒。香菇素有山珍之称，它营养丰富，香味独特，常吃提高人体免疫力、降三高、防癌抗癌还有益智安神、美容颜之功效。

提前准备好所有原材料，如下图所示：。热锅凉油，放入蒜片煸炒。煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒。直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软。加入小白菜进去煸炒。大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀。香菇炒小白菜制作技巧：。香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。

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材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。

小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。

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